feat: 添加云端部署准备工作

- 添加 .env.example 环境变量模板
- 创建部署辅助脚本（run_crawler.sh、health_check.sh、backup.sh）
- 更新 .gitignore 排除备份目录
- 添加云端部署指南文档

.env.example

@@ -0,0 +1,15 @@
+# 招标公告爬虫项目环境变量配置
+# 请复制此文件为 .env 并填入实际的密钥值
+# cp .env.example .env
+
+# DeepSeek API 密钥
+DEEPSEEK_API_KEY=your_deepseek_api_key_here
+
+# 简道云 API 密钥
+JDY_API_KEY=your_jiandaoyun_api_key_here
+
+# 数据存储路径（可选，默认为 data）
+DATA_DIR=data
+
+# 临时文件路径（可选，默认为 temp_files）
+TEMP_DIR=temp_files